Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı
YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Sosyal Bilimler | 79136 |
| YÖKSİS Temel Alan | Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı | 34474 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Turizm | 2257 |
| Anahtar Kelimeler | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Araştırma Alanı | 564 . | 434 . | 484 . | 473 . | 573 . | 528 . | 532 . | 334 . |
| Temel Alan | 488 . | 354 . | 383 . | 390 . | 497 . | 441 . | 437 . | 278 . |
| Bilim Alanı | 255 . | 153 . | 150 . | 207 . | 199 . | 212 . | 197 . | 104 . |
| Anahtar Kelime (1) | 138 . | 93 . | 95 . | 106 . | 143 . | 150 . | 139 . | 72 . |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Toplam Yayın | 1 | 5 | 7 | 7 | 2 | 3 | 5 | 1 |
| Toplam Makale | 1 | 2 | 4 | 0 | 0 | 3 | 2 | 0 |
| Makale (SCI) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 1 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 |
| Toplam Kitap | 0 | 2 | 2 | 4 | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 2 | 2 | 4 | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Toplam Bildiri | 0 | 1 | 1 | 3 | 1 | 0 | 2 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 0 | 1 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 | 0 |
Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2010 - 2023 | 11 |
|
|
2016 - 2021 | 9 |
|
|
2020 - 2021 | 4 |
|
|
2025 | 3 |
|
Mustafa Daşkın
-
|
2017 | 2 |
|
Ömer Ateş
-
|
2025 | 2 |
|
Yasemin Sümer
-
|
2020 | 2 |
|
Yasemin Yücel
-
|
2016 - 2022 | 2 |
|
Zeynep Ergün
-
|
2025 | 2 |
|
|
2023 | 1 |
|
-
|
2010 | 1 |
|
|
2007 | 1 |
|
|
2021 | 1 |
|
Can Altınelataman
|
2012 | 1 |
|
|
2007 | 1 |
|
|
2018 | 1 |
|
|
2007 | 1 |
|
Buse Kekeç
|
2025 | 1 |
|
|
2020 | 1 |
|
Hayrullah Çetin
-
|
2016 | 1 |
|
Merve Topdaş
-
|
2023 | 1 |
|
Repa Kustipia
-
|
2025 | 1 |
|
Yasemin Yucel
-
|
2016 | 1 |
| Kurum | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2007-2025 | 27 |
|
|
2010-2025 | 13 |
|
|
2012-2012 | 1 |
|
|
2007-2007 | 1 |
| Ülke | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2007-2025 | 26 |
|
|
2016-2025 | 13 |
| Yayın Türü | Puan |
| Bilimsel/Araştırma Kitabı | 100 |
| Ders Kitabı | 80 |
| Kitap Tercümesi | 40 |
| Özgün Makale - SCI | 50 |
| Özgün Makale - Alan Endeksleri | 20 |
| Özgün Makale - Diğer Endeksler | 15 |
| SCI Endeksinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 10 |
| Alan Endekslerinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 5 |
| Diğer Endekslerde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 4 |
| Uluslararası Bildiri - Tam Metin | 10 |
| Uluslararası Bildiri - Özet Metin | 5 |
| Uluslararası Bildiri - Poster | 4 |
| Ulusal Bildiri - Tam Metin | 3 |
| Ulusal Bildiri - Özet Metin | 2 |
| Ulusal Bildiri - Poster | 1 |