Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı
YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Sosyal Bilimler | 78912 |
| YÖKSİS Temel Alan | Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı | 34375 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Turizm | 2252 |
| Anahtar Kelimeler | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Araştırma Alanı | 564 . | 432 . | 486 . | 476 . | 575 . | 526 . | 539 . | 406 . |
| Temel Alan | 490 . | 354 . | 382 . | 391 . | 499 . | 442 . | 441 . | 333 . |
| Bilim Alanı | 259 . | 152 . | 150 . | 205 . | 200 . | 210 . | 201 . | 139 . |
| Anahtar Kelime (1) | 142 . | 94 . | 96 . | 107 . | 143 . | 150 . | 142 . | 96 . |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Toplam Yayın | 1 | 5 | 7 | 7 | 2 | 3 | 5 | 1 |
| Toplam Makale | 1 | 2 | 4 | 0 | 0 | 3 | 2 | 0 |
| Makale (SCI) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 1 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 |
| Toplam Kitap | 0 | 2 | 2 | 4 | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 2 | 2 | 4 | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Toplam Bildiri | 0 | 1 | 1 | 3 | 1 | 0 | 2 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 0 | 1 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 | 0 |
Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2010 - 2023 | 11 |
|
|
2016 - 2021 | 9 |
|
|
2020 - 2021 | 4 |
|
|
2025 | 3 |
|
Mustafa Daşkın
-
|
2017 | 2 |
|
Ömer Ateş
-
|
2025 | 2 |
|
Yasemin Sümer
-
|
2020 | 2 |
|
Yasemin Yücel
-
|
2016 - 2022 | 2 |
|
Zeynep Ergün
-
|
2025 | 2 |
|
|
2023 | 1 |
|
-
|
2010 | 1 |
|
|
2007 | 1 |
|
|
2021 | 1 |
|
Can Altınelataman
|
2012 | 1 |
|
|
2007 | 1 |
|
|
2018 | 1 |
|
|
2007 | 1 |
|
Buse Kekeç
|
2025 | 1 |
|
|
2020 | 1 |
|
Hayrullah Çetin
-
|
2016 | 1 |
|
Merve Topdaş
-
|
2023 | 1 |
|
Repa Kustipia
-
|
2025 | 1 |
|
Yasemin Yucel
-
|
2016 | 1 |
| Kurum | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2007-2025 | 27 |
|
|
2010-2025 | 13 |
|
|
2012-2012 | 1 |
|
|
2007-2007 | 1 |
| Ülke | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2007-2025 | 26 |
|
|
2016-2025 | 13 |
| Yayın Türü | Puan |
| Bilimsel/Araştırma Kitabı | 100 |
| Ders Kitabı | 80 |
| Kitap Tercümesi | 40 |
| Özgün Makale - SCI | 50 |
| Özgün Makale - Alan Endeksleri | 20 |
| Özgün Makale - Diğer Endeksler | 15 |
| SCI Endeksinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 10 |
| Alan Endekslerinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 5 |
| Diğer Endekslerde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 4 |
| Uluslararası Bildiri - Tam Metin | 10 |
| Uluslararası Bildiri - Özet Metin | 5 |
| Uluslararası Bildiri - Poster | 4 |
| Ulusal Bildiri - Tam Metin | 3 |
| Ulusal Bildiri - Özet Metin | 2 |
| Ulusal Bildiri - Poster | 1 |