Citations 178
H-Index 7
I10-Index 2
Araştırma Alanları

Sosyal, Beşeri ve Idari Bilimler
Turizm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
1433
Son 30 gün
Endeks Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
195
SCI/SSCI/AHCI (19 atıf)
10%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (8 atıf)
4%
Uluslararası Alan Index (16 atıf)
8%
Diğer Uluslararası (21 atıf)
11%
TR Dizin (4 atıf)
2%
Uluslararası Kitap (2 atıf)
1%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (0 atıf)
0%
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Mediating role of perceived festival value in the relationship between experiences and satisfaction 79 10 0 0 12 11 0 0 0 0
2 The effect of the cyberloafing behaviors of tourism business employees on business motivations and organizational identification 24 4 0 8 1 7 1 0 0 0
3 Some mollusk species on the hard-bottom of Sinop Peninsula (Central Black Sea) 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4 Shelf life of the lakerda as a gastronomic product: Potassium sorbate effect 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 The Determination of the proximate composition and sensory, chemical, microbiological quality of the fish which are sold by retail in Sinop, Turkey 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0
6 Geleneksel yöntemle palamut (Sarda sarda), balığı konservesi üretimi ve biberiyenin (Rosmarinus officinalis), kalite üzerine etkisi 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7 Rosemary (Rosmarinus officinalis) as a Preservative Agent in Canned Bonito (Sarda sarda) 7 1 0 0 1 0 1 0 0 0
8 Yenilebilir Mısır Zeini Filmiyle Kaplama ve Vakum Paketlemenin Buzdolabında Depolanan Palamut Balığının (Sarda sarda) Raf Ömrüne Etkisi 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0
9 Covid-19 Salgın Döneminde Bir Rekreasyonel Beslenme Faaliyeti:# evdeekmekyapımı (A Recreational Nutrition Activity During the Covid-19 Pandemic:# evdeekmekyapimi) 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10 Grissini Üretiminde Gıda Takviyesi Olarak Deniz Yosunu (Spirulina) Kullanılmasının Duyusal ve Fiziksel Değerlendirilmesi 5 0 0 0 0 0 1 0 0 0
11 Gastronomik Bir Ürün Olarak Lakerdanın Raf Ömrü: Potasyum Sorbat Etkisi 4 1 0 0 1 1 0 1 0 0
12 Sinop İlinde Bulunan Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda Hijyeninin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma ve Geliştirilebilecek Yönetimsel Yaklaşımlar 4 1 0 0 0 0 0 0 0 0
13 Tirsi (Alosa Tanaica Grimm, 1901)’ nin kimyasal kompozisyonu ve buzdolabı koşullarında raf ömrünün belirlenmesi 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0
14 Buzdolabında depolanan hamsi (Engraulis Encrasicholus, L., 1758) balığının raf ömrüne biberiye (Rosmarinus officinalis L.) ekstraktının etkisi 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
15 Buzlu ve buzsuz depolanan hamsi (Engraulis encrasicholus, L. 1758) balığının buzdolabı koşullarında raf ömrünün belirlenmesi. 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
16 Determination of chemical composition and shelf life of shad (Alosa tanaica Grimm, 1901) in refrigeration conditions. 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
17 Sinop Yarımadası Orta Karadeniz Sert Substratumlarında Yer Alan Bazı Mollusk Türleri 3 2 0 0 1 0 0 0 0 0
18 Evaluation of tourism statistics of province Sinop (1995-2015). 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
19 Sinop İli Turizm İstatistiklerinin Değerlendirilmesi (1995-2015) 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0
20 Sinop’un Yenilebilir Otları ve Baharatları 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0
21 Buzlanarak Depolanan Hamsi Balığının (Engraulis engrasicolus L., 1758) Buz Dolabı Koşullarından (4±°C) Raf Ömrünün Belirlenmesi 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
22 MAHREÇ İŞARETLİ SİNOP MANTISI VE SİNOP LAKERDASININ DUYUSAL OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0
23 Measuring the Service Quality in Sinop Hotels Turkey 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
24 The effect of tourism business employees’ cyberloafing behaviors and business motivations on the organizational identification 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
25 TÜRK SOFRA ADABINI KONU ALAN ARAŞTIRMALAR ÜZERİNE BİR İNCELEME 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0
26 Women Entrepreneurs and Rural Tourism in Turkey: Challenges, Opportunities, and Solutions 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
2026 için Puan Bazlı Sıralamalar
Araştırma Alanı
334.
79136 araştırmacı içinde
Temel Alan
278.
34474 araştırmacı içinde
Bilim Alanı
104.
2257 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Sosyal Bilimler 79136
YÖKSİS Temel Alan Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı 34474
YÖKSİS Bilim Alanı Turizm 2257
Anahtar Kelimeler Gastronomi ve Mutfak Sanatları
YÖKSİS Sıralamaları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Araştırma Alanı 564 . 434 . 484 . 473 . 573 . 528 . 532 . 334 .
Temel Alan 488 . 354 . 383 . 390 . 497 . 441 . 437 . 278 .
Bilim Alanı 255 . 153 . 150 . 207 . 199 . 212 . 197 . 104 .
Anahtar Kelime (1) 138 . 93 . 95 . 106 . 143 . 150 . 139 . 72 .
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Toplam Yayın 1 5 7 7 2 3 5 1
Toplam Makale 1 2 4 0 0 3 2 0
Makale (SCI) 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (Uluslararası) 1 2 2 0 0 0 2 0
Makale (Ulusal) 0 0 2 0 0 3 0 0
Toplam Kitap 0 2 2 4 1 0 1 1
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 0 2 2 4 1 0 1 1
Toplam Bildiri 0 1 1 3 1 0 2 0
Bildiri (Uluslararası) 0 1 0 3 0 0 0 0
Bildiri (Ulusal) 0 0 1 0 1 0 2 0
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Sinop Üniversitesi
2010 - 2023 11
Sinop Üniversitesi
2016 - 2021 9
Sinop Üniversitesi
2020 - 2021 4
Sinop Üniversitesi
2025 3
Mustafa Daşkın
-
2017 2
Ömer Ateş
-
2025 2
Yasemin Sümer
-
2020 2
Yasemin Yücel
-
2016 - 2022 2
Zeynep Ergün
-
2025 2
Sinop Üniversitesi
2023 1
-
2010 1
Sinop Üniversitesi
2007 1
Sinop Üniversitesi
2021 1
Can Altınelataman
Ege Üniversitesi
2012 1
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi
2007 1
Si̇Nop Üni̇Versi̇Tesi̇
2018 1
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi
2007 1
Buse Kekeç
Sinop Üniversitesi
2025 1
Sinop Üniversitesi
2020 1
Hayrullah Çetin
-
2016 1
Merve Topdaş
-
2023 1
Repa Kustipia
-
2025 1
Yasemin Yucel
-
2016 1
Çalışılan Kurumlar
Kurum Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Sinop Üniversitesi 2007-2025 27
Belirtilmemiş 2010-2025 13
Ege Üniversitesi 2012-2012 1
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 2007-2007 1
Çalışılan Ülkeler
Ülke Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Türkiye 2007-2025 26
Belirtilmemiş 2016-2025 13