Turizm Destinasyon Çekiciliği Unsuru Olarak Yiyecek İçecek Hizmetleri Üzerine Bir İnceleme Çankırı Örneği
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Ercan KARAÇAR Çankırı Karatekin Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Gönül Göker Çankırı Karatekin Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Journal of Recreation and Tourism Research | ||
| Dergi ISSN | 2148-5321 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | ISI | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 06-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 3 / 2 / 73–76 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Rekreasyon Yönetimi
|
||
| Özet |
| Dünya’daki turizm faaliyetleri incelendiğinde yiyecek içecek hizmetleri son yıllarda önemli bir konuma sahiptir. Özellikle farklı ülkelerdeki yemek kültürü, turistleri destinasyon seçiminde etkilemektedir. Araştırmanın konusu Çankırı’da ki yiyecek içecek hizmetlerinin destinasyon çekiciliği unsuru olarakhangi boyutta olduğunu ortaya koymak ve bu konularda önerilerde bulunmaktır. Çankırı, Ilgaz Dağı Milli parkı gibi önemli bir destinasyona sahip olmasına rağmen yiyecek içecek hizmetleri konusunda yeterince başarıya ulaşamamıştır. Bu başarısızlığın sebeplerine bakıldığında yetersiz tanıtım faaliyetleri ve bilinçsizce yapılan bilgilendirmeler olduğu görülmüştür. Doğru bir şekilde yapılacak tanıtım ve reklam ile sorunun çözülebileceği düşünülmektedir. Ayrıca kamu kurum ve kuruluşlarının da bu konuda gerekli çalışmaları yapması önerilmektedir. |
| Anahtar Kelimeler |
