Karadeniz’de mezgit balığının, Merlangius merlangus euxinus (Nordman, 1840), büyümesi, üremesi ve kimyasal kompozisyonu
Yazarlar (2)
Sabri Bilgin
Öğr. Gör. Özlem BİLGİN Sinop Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences | ||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 12-2018 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 35 / 4 / 483–496 | DOI | – |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/608484 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri Yetiştiriciliği
|
||
| Özet |
| Bu çalışmada, Karadeniz’de yaşayan mezgit balığının (Merlangius merlangus euxinus) popülasyon dinamiği kapsamında, büyümesi ve üreme biyolojisi ile ölüm oranları, etinin besin değeri kapsamında ise kimyasal kompozisyonu üzerine yapılmış çalışmalar derlenerek sonuçlar bir bütün olarak sunulmuştur. Boy ağırlık ilişkisi parametrelerinden a değerinin logaritması ile eğim (b) değerleri arasındaki ilişki erkekler için Log (a)=-0, 0013 (b)+ 1,735; r2= 0,998 (n= 6) ve dişiler için ise Log (a)=-0, 0013 (b)+ 1,650; r2= 0,994 (n= 6) şeklinde hesaplanmıştır. Erkek bireyler 6 yaşına, dişi bireyler ise 9 yaşına kadar büyümektedir. von Bertalanffy büyüme denklemi parametrelerinden L∞ ve K arasındaki ilişki erkekler için K= 7794, 9 L∞-3, 1094; r2= 0, 9481; n= 7 ve dişiler için ise K= 1317, 3 L∞-2, 4808; r2= 0, 9586; n= 7 şeklinde hesaplanmıştır. Mezgit balığının yaz ayları boyunca yoğun olan üreme faaliyetinin yıl boyunca devam ettiği belirlenmiştir. Mezgit balığı etinin protein oranının% 15, 5±0, 85 ve yağ oranının ise% 1, 5±0, 54 olduğu belirlenmiştir. Sonuçlar cinsi olgunluğa kadar hızlı büyüyen mezgit balığının, av baskısı altında olduğu, dip uzatma ağlarıyla uygulanan avlama yönteminin ve ağ gözü açıklığının mezgit stokları açısından doğru olduğunu göstermiştir. Mezgit balığı üzerine uygulanan av baskısı yüksek olup (E= 0, 75±0,031) avlama ölüm oranının% 50-60 seviyesine çekilmesi uygun olacaktır. Bu da cinsi olgunluğa ulaşmamış sıfır ve bir yaşındaki balıkların hiç avlanmaması ya da daha az avlanması ile gerçekleşebilir. |
| Anahtar Kelimeler |
