Yiyecek İçecek İşletme Yöneticilerinin Liderlik Tiplerine Bakış Açılarının Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar (3)
Prof. Dr. Mehmet Sarıışık Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Türkiye
Osman Taşar
Doç. Dr. Aydın ÜNAL Kırklareli Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | XI. ULUSAL TURİZM KONGRESİ | ||
| Kongre Tarihi | 02-12-2010 / 05-12-2010 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Aydın |
| UAK Araştırma Alanları |
Turizm Pazarlaması
|
||
| Özet |
| Son yıllarda büyüyen ve sürekli değişen küresel rekabet koşulları, işletme yöneticilerinin dış çevreyle birlikte işletme içerisindeki sorumluluğunu da arttırmaktadır. Bu sorumluluk, mücadele edilmesi gereken konuların sayısını ve önem derecelerini de yükseltmektedir. Hizmet endüstrisinin önemli bir parçası olan yiyecek-içecek sektörü de bölgesel, ulusal ve uluslararası rekabetten önemli ölçüde etkilenmektedir. Bu çalışmanın temel amacı, yiyecek-içecek işletmeleri yöneticilerinin liderlik tiplerine yönelik bakış açılarının tespit edilmesidir. Bu amaçla çalışmada anket tekniği ile veri sağlanması için, “Leadership Style Survey” ölçeği kullanılmıştır. Çalışma iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde konuya ilişkin literatür taraması yapılmış, ikinci bölümde ise araştırma için elde edilen verilerin analizi yapılmıştır. Araştırma, Marmara Bölgesinde faaliyet gösteren (Bursa, Eskişehir, Bilecik, Kocaeli, Sakarya, Düzce, Bolu … |
| Anahtar Kelimeler |
