Geleneksel bir gıdamız
Yazarlar (1)
Prof. Dr. Hülya TURAN Sinop Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Lakerda. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyum Kitabı | ||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 01-2009 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 1 / 4 / 27–29 | DOI | – |
| Makale Linki | https://scholar.google.com/scholar?cluster=16963960422621618470&hl=en&oi=scholarr | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
|
||
