Gastronomide Dijital Pazarlamanın Rolü: Müşteri Deneyimini Şekillendiren Yeni Trendler (Dijital Pazarlama Çalışmaları)
Yazarlar (1)
Öğr. Gör. Emre AKMANOĞLU Sinop Üniversitesi, Türkiye
| Bölüm Adı | Gastronomide Dijital Pazarlamanın Rolü: Müşteri Deneyimini Şekillendiren Yeni Trendler | ||
| Kitap Adı | Dijital Pazarlama Çalışmaları | ||
| Bölüm Sayfaları | 85-104 | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2025 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 978-625-5958-42-6 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Gaziantep |
| Kitap Linki | https://www.ozguryayinlari.com/site/catalog/book/680 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
|
||
| Özet |
| Serbest zaman, bireylere memnuniyet duygusu kazandıran, belirli bir yaşam tarzını içeren, inanç sistemlerinin oluşumuna katkı sağlayan ve ideal yaşam biçiminin bir ifadesi olarak görülen bir olgudur. Aynı zamanda, sağlıklı bir bedene ulaşma ve yaşam kalitesini artırma gibi unsurlar aracılığıyla mutluluk hissinin desteklenmesinde önemli bir rol oynamaktadır (Karaçar, 2019a). Serbest zamanın artmasında etken olan bir diğer kavram ise teknolojidir. Teknoloji, toplumsal ve ekonomik yapıyı derinden etkileyen ve sürekli evrim geçiren en temel unsurlardan biri olarak yaşamın her alanında dönüştürücü bir rol üstlenmektedir. Üretim, ulaşım, ekonomi, sağlık, eğitim, güvenlik, hizmet ve gıda gibi çeşitli sektörlerde faaliyet gösteren işletmeler, sektörel rekabet avantajı elde edebilmek adına teknolojik yenilikleri yakından takip etmektedir (Dizman, 2024). Turizm, genellikle eğlence, dinlenme, keşif ve yeni yerleri tanıma amacıyla yapılan seyahatler olarak tanımlansa da, ekonomik faaliyetler ve sosyal yaşamla olan etkileşimi nedeniyle oldukça karmaşık bir alan olarak karşımıza çıkmaktadır. Ekonomik ve teknolojik gelişmeler, diğer sektörlerde olduğu gibi turizm sektörünü de doğrudan etkilemektedir. Son yıllarda, teknoloji odaklı gelişmelerin turizm sektöründeki etkileri ve uygulamaları üzerine pek çok akademik çalışma yapılmış ve bu alanda çeşitli tartışmalar gündeme gelmiştir (Öztürk, 2020). Bu bağlamda, teknolojinin gastronomi alanındaki yenilikler üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi ve bu yeniliklerin pazarlama perspektifinden ele alınması son derece önemlidir. Gastronomi sektörü, teknolojik gelişmelerin etkisiyle hem ürün sunumu hem de hizmet … |
| Anahtar Kelimeler |
