Karadeniz de Avlanan Bazı Balık Türlerinin Et verimi Kimyasal Yapısı ve Uzunluk Ağırlık İlişkisinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar (5)
İbrahim Erkoyuncu
Sinop Üniversitesi, Türkiye
Sinop Üniversitesi, Türkiye
Erdem Muammer
Prof. Dr. Osman SAMSUN Sinop Üniversitesi, Türkiye
Emin Özdamar
Prof. Dr. Yalçın KAYA Sinop Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-1994 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 8 / 1 / 181–191 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
|
||
