Microbiological investigation of wild cultivated mussels Mytilus galloprovincialis L 1819 and stuffed mussels in Sinop Turkey
Yazarlar (4)
Prof. Dr. Demet KOCATEPE Sinop Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Gökay TAŞKAYA Sinop Üniversitesi
Prof. Dr. Hülya TURAN Sinop Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Yalçın KAYA Sinop Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | UKRAINIAN FOOD JOURNAL | ||
| Dergi ISSN | 2304-974X | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | EBSCO, Index Copernucus | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 5 / 2 / 299–305 | DOI | 10.24263/2304-974X-2016-5-2-9 |
| Makale Linki | http://www.ufj.ho.ua/ | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Web of Science | 6 |