İki Farklı Bölgede Yetiştirilen Sarıağız Balıklarının (Argyrosomus regius Asso, 1801) Besin ve Yağ Asit Kompozisyonlarının Karşılaştırılması
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Seval DERNEKBAŞI Sinop Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 19. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu | ||
| Kongre Tarihi | 12-09-2017 / 15-09-2017 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | |
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri Yetiştiriciliği
|
||
| Özet |
| Sarıağız balığı (Argyrosomus regius) hızlı büyümesi, yem dönüşüm oranının yüksek olması, geniş tuzluluk aralığında yaşayabilmesi ve kaliteli et yapısı ile yetiştiricilik için büyük potansiyele sahiptir. Bu yüzden, alternatif bir tür olarak kabul edilmektedir ve bu çerçevede 2005 yılından beri Ege ve Akdeniz’de bulunan açık deniz kafes sistemlerinde... |
| Anahtar Kelimeler |
