Growth, reproduction and chemical composition of whiting, Merlangius merlangus euxinus (Nordman, 1840), in the Black Sea
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Sabri BİLGİN Sinop Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Özlem BİLGİN Sinop Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | SU URUNLERI DERGISI | ||
| Dergi ISSN | 1300-1590 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2018 |
| Kabul Tarihi | – | Yayınlanma Tarihi | 15-12-2018 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 35 / 4 / 483–496 | DOI | 10.12714/egejfas.2018.35.4.15 |
| Makale Linki | https://doi.org/10.12714/egejfas.2018.35.4.15 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri Yetiştiriciliği
|
||
| Özet |
| Bu çalışmada, Karadeniz’de yaşayan mezgit balığının (Merlangius merlangus euxinus) popülasyon dinamiği kapsamında, büyümesi ve üremebiyolojisi ile ölüm oranları, etinin besin değeri kapsamında ise kimyasal kompozisyonu üzerine yapılmış çalışmalar derlenerek sonuçlar birbütün olarak sunulmuştur. Boy ağırlık ilişkisi parametrelerinden a değerinin logaritması ile eğim (b) değerleri arasındaki ilişki erkekler için Log(a) = - 0,0013(b) + 1,735; r2 = 0,998 (n = 6) ve dişiler için ise Log (a) = - 0,0013(b) + 1,650; r2 = 0,994 (n = 6) şeklinde hesaplanmıştır. Erkek bireyler6 yaşına, dişi bireyler ise 9 yaşına kadar büyümektedir. von Bertalanffy büyüme denklemi parametrelerinden L∞ ve K arasındaki ilişki erkekleriçin K = 7794,9 L∞ - 3,1094; r2 = 0,9481; n = 7 ve dişiler için ise K = 1317,3 L∞ - 2,4808; r2 = 0,9586; n = 7 şeklinde hesaplanmıştır. Mezgit balığınınyaz ayları boyunca yoğun olan üreme faaliyetinin yıl boyunca devam ettiği belirlenmiştir. Mezgit balığı etinin protein oranının %15,5±0,85 veyağ oranının ise %1,5±0,54 olduğu belirlenmiştir. Sonuçlar cinsi olgunluğa kadar hızlı büyüyen mezgit balığının, av baskısı altında olduğu, dipuzatma ağlarıyla uygulanan avlama yönteminin ve ağ gözü açıklığının mezgit stokları açısından doğru olduğunu göstermiştir. Mezgit balığıüzerine uygulanan av baskısı yüksek olup (E = 0,75±0,031) avlama ölüm oranının %50-60 seviyesine çekilmesi uygun olacaktır. Bu da cinsiolgunluğa ulaşmamış sıfır ve bir yaşındaki balıkların hiç avlanmaması ya da daha az avlanması ile gerçekleşebilir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Whiting | Merlangius merlangus euxinus | population structure | fisheries management | Black Sea |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Web of Science | 2 |