Metal concentrations, selenium-mercury balance, and potential health risk assessment for consumer of whiting (Merlangius merlangus euxinus L., 1758) from different regions of the southern Black Sea
Yazarlar (4)
Harun Yıldız Yaolva University, Türkiye
Doç. Dr. Barış BAYRAKLI Sinop Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Mutlu ALTUNTAŞ Sinop Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. İhsan Çelik Mersin Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Environmental Science and Pollution Research (Q1) | ||
| Dergi ISSN | 0944-1344 Dergi Bilgileri (2023) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 03-2023 |
| Kabul Tarihi | 13-03-2023 | Yayınlanma Tarihi | 19-04-2023 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 30 / 24 / 65059–65073 | DOI | 10.1007/s11356-023-26511-6 |
| Makale Linki | https://link.springer.com/10.1007/s11356-023-26511-6 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Temel Bilimler
|
||
| Özet |
| The significant increase in the human population and the associated industrial wastes have a widespread impact on coastal areas. It is important to monitor trace elements that affect food safety and pose a potential consumer health threat. All over the Black Sea coast, people enjoy consuming whiting as both meat and roe. In February 2021, whitings... |
| Anahtar Kelimeler |
| Assessment of Health Risk | Selenium health benefit | Target hazard quotient | The Black Sea | Trace elements | Whiting |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Scopus | 10 |
| Google Scholar | 14 |