A novel Lactiplantibacillus plantarum strain: probiotic properties and optimization of the growth conditions by response surface methodology
Yazarlar (10)
Öğr. Gör. Gökhan Gurur Gökmen Ege Üniversitesi, Türkiye
Seda Sarıyıldız
Ege Üniversitesi, Türkiye
Ege Üniversitesi, Türkiye
Remzi Cholakov
Kaasmakerij Özgazi, Hollanda
Kaasmakerij Özgazi, Hollanda
Prof. Dr. Ayşe Nalbantsoy Ege Üniversitesi, Türkiye
Biray Baler
Ege Üniversitesi, Türkiye
Ege Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Emek Aslan Ondokuz Mayis Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Ahmet DÜZEL Sinop Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Sait Sargın Bursa Teknik Üniversitesi, Türkiye
Yekta Göksungur
Ege Üniversitesi, Türkiye
Ege Üniversitesi, Türkiye
Duygu Kışla
Ege Üniversitesi, Türkiye
Ege Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | World Journal of Microbiology and Biotechnology (Q1) | ||
| Dergi ISSN | 0959-3993 Dergi Bilgileri (2024) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2024 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 40 / 2 / 66–0 | DOI | 10.1007/s11274-023-03862-3 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.1007/s11274-023-03862-3 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Biyoproses Tasarımı
|
||
| Özet |
| The objective of this study is to explore the probiotic properties and optimal growth conditions of Lactiplantibacillus plan-tarum BG24. L. plantarum BG24 exhibited a remarkable ability to utilize lactose, and to grow under acidic conditions and in the presence of high levels of bile salts. The strain showed the highest antibacterial activity again... |
| Anahtar Kelimeler |
| Biomass production | Lactiplantibacillus plantarum | Probiotic | Response surface methodology |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Web of Science | 52 |
| Scopus | 51 |
| Google Scholar | 68 |