A Review on Studies of Heavy Metal Determination in Mackerel and Tuna (FamilyScombridae) Fishes
Yazarlar (4)
Quratulan Ahmed
University Of Karachi
University Of Karachi
Prof. Dr. Levent BAT Sinop Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Ayşah ÖZTEKİN Sinop Üniversitesi, Türkiye
Qadeer Mohammad Ali
University Of Karachi
University Of Karachi
| Makale Türü |
Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği,
araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri)
(Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan teknik not,
editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale)
|
||
| Dergi Adı | Journal of Anatolian EnvironmentalAnimal Sciences | ||
| Dergi ISSN | 2548-0006 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Google Scholar, TÜRKİYE ATIF DİZİNİ, ROAD, Index Copernicus, OpenAIRE, ProQuest, DRJI, Scientific , ndexing Services, CiteFactor, JournalTOCs, ASOS Index, Bielefeld Academic Search Engine (BASE) | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2018 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 3 / 3 / 107–123 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Hidrobiyoloji
|
||
| Özet |
| Özellikle balıklarda bulunan birçok kimyasal madde, düşük miktarlarda insan yaşamı için çok önemlidir, ancak yüksek miktarlarda zehirli olabilir. Hg, As, Cd ve Pb gibi diğer kimyasalların canlıda önemli bir işlevi yoktur ve uzun bir süre çok düşük miktarlarda bile gıda yoluyla alınırsa zehirlidir. Bu derlemenin amacı özellikle Arap Denizi ve diğer denizlerdeki kıyı şeridinden yakalanan ticari balık türlerindeki ağır metal seviyelerini karşılaştırmak ve değerlendirmektir. Bu derlemede, Scombridae ailesinin en ticari balıkları olan uskumru, tonbalığı ve palamut türleri seçilmiştir. Bu balıkların metal kirlilik düzeylerinin durumu, literatür ışığında ortaya konulmuştur. Zn, Fe, Cu, Pb, Cd, Hg, As, Cr ve Mn gibi en önemli ağır metaller olan kimyasallar seçilmiş ve ticari balıklardaki miktarları değerlendirilmiştir. Çalışmaların çoğu, balık türlerindeki gerekli metallerin çok yüksek, ancak balıkların yenilebilir dokularındaki gerekli olmayan metallerin miktarlarının daha az olduğu bulunmuştur. Bu derleme balıkların ağır metal kirliliğinde biyo-izleme olarak kullanıldığını göstermiştir. Bu tür araştırmaların hem insan sağlığı hem de kıyılarımızdaki metal kirliliğinin belirlenmesi açısından sürekli olması önerilmektedir. |
| Anahtar Kelimeler |
