Marinat Teknolojisinin Balık Tazeliği Üzerine Etkisi Zargana Balığı (Belone belone euxini, Günther 1866)
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Hünkar Avni DUYAR Sinop Üniversitesi, Türkiye
Esra Eke
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Menba Kastamonu Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2147-2254 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | CAB Direct, Google Scholar, Paperity, Asosindex, Academic Journal Index | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 12-2020 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 6 / 2 / 63–73 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
|
||
