| Tez Türü | Doktora |
| Ülke | Türkiye |
| Üniversite | Sinop Üniversitesi |
| Enstitü | Fen Bilimleri Enstitüsü |
| Anabilim Dalı | Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı |
| Tez Onay Yılı | 2011 |
| Öğrenci Adı ve Soyadı | Zekiye Birinci Özdemir |
| Tez Danışmanı | Levent BAT |