Tez Detayı - UNIS | Sinop Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Farklı paketleme tekniklerinin hamsi (Engraulis encrasicolus L., 1758) marinatı üzerine uygulanabilirliği ve kalitelerinin incelenmesi

Tez Türü	Doktora
Ülke	Türkiye
Üniversite	Sinop Üniversitesi
Enstitü	Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı	Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı	2019
Öğrenci Adı ve Soyadı	İrfan Keskin
Tez Danışmanı	Mehmet Emin ERDEM