Farklı paketleme yöntemlerinin tirsi (Alosa immaculata, Bennett, 1838) marinatının kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal kalite değişimlerine etkisi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Rize Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2011
Öğrenci Adı ve Soyadı Sedef Işıdan
Tez Danışmanı Mehmet Emin ERDEM

Paylaş

İletişim
  • Korucuk Mahallesi Selanik Caddesi No:21
  • unis@sinop.edu.tr 0 368 271 57 57
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025