Modifiye atmosfer paketleme uygulanan midyelerin (Mytilus galloprovincialis, L. 1819) buzdolabı koşullarında raf ömrü
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Sinop Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2013
Öğrenci Adı ve Soyadı Rabia Tuğba Onay
Tez Danışmanı Hülya TURAN

Paylaş