Buzdolabı koşullarında (+4°c) depolanan dumanlanmış karides marinatının raf ömrünün belirlenmesi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Sinop Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2019
Öğrenci Adı ve Soyadı Asiye Eyuboğlu
Tez Danışmanı Demet KOCATEPE

Paylaş