Tez Detayı - UNIS | Sinop Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Ohmik ısıtma işleminin balık ezmesi kalite parametreleri üzerindeki etkilerinin belirlenmesi

Tez Türü	Doktora
Ülke	Türkiye
Üniversite	Sinop Üniversitesi
Enstitü	Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı	Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı	2018
Öğrenci Adı ve Soyadı	Cem Aydın
Tez Danışmanı	Yalçın KAYA