Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı-2
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı
Citations
169
H-Index
7
I10-Index
5
Araştırma Alanları
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
1663
Son 30 gün
Kronolojik Özgeçmiş
2026
2026-, Sinop Üniversitesi, Türkiye
2025
Kongre Düzenleme
Kongre Düzenleme, Sinop Üniversitesi Sağlık, Turizm ve Spor Kongresi, Sinop, 28-04-2025, 30-04-2025Kongre Düzenleme, Uluslararası Turizmde Alternatif Eğilimler ve Yenilikçi Yaklaşımlar Kongresi, Sinop, 30-10-2025, 01-11-2025
Bilim İletişim Ofisi Koordinatör Yardımcısı
2025-, Bilim İletişim Ofisi Koordinatör Yardımcısı, Sinop Üniversitesi, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar IV, 2025, Editör(Uluslararası - Kitap) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar V, 2025, Editör(Uluslararası - Kitap) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar- VI, 2025, Editör
2024
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar- I, 2024, Editör(Uluslararası - Kitap) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar- II, 2024, Editör(Uluslararası - Kitap) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar- III, 2024, Editör
2023
Doçent
2023-, Doçent, Tam Zamanlı, Sinop Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Research on Social Sciences- IX, 2023, Editör(Uluslararası - Kitap) Research on Social Sciences- VIII, 2023, Editör(Uluslararası - Kitap) Research on Social Sciences- VII, 2023, Editör
2022
Kongre Düzenleme
Kongre Düzenleme, Sinop Lezzetleri Sempozyumu, Sinop, 13-10-2022, 16-10-2022
Anabilim Dalı Başkanı
2022-, Anabilim Dalı Başkanı, Sinop Üniversitesi, Türkiye
Bölüm Başkanı
2022-, Bölüm Başkanı, Sinop Üniversitesi, Türkiye
Yüksekokul Kurul Üyesi
2022-, Yüksekokul Kurul Üyesi, Sinop Üniversitesi, Türkiye
Komisyon Üyeliği
2022-, Komisyon Üyeliği, Sinop Üniversitesi, Türkiye
2021
Kongre Düzenleme
Kongre Düzenleme, Snop Kültür ve Turizm Sempozyumu, Sinop, 21-10-2021, 24-10-2021
Yönetim Kurulu Üyeliği
2021-, Yönetim Kurulu Üyeliği, Sinop Üniversitesi, Türkiye
2020
Doktor Öğretim Üyesi
2020-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Sinop Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
2019
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), 2014, 2019
2016
Üyelik
Üye
Üye
Üye, İlçe İnsan Hakları, 2016-
2013
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Sakarya Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Yl) (Tezli), 2009, 2013
Öğretim Görevlisi
2013-2020, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Şarköy Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Türkiye
2011
Üniversite Dışı Deneyim
Kocaeli Büyüksehir Belediyesi, İngilizce Öğretmeni, 2011, 2013
2010
ÜDS Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, ÜDS, 60, 2010-ÜDS İ, 2010
Üniversite Dışı Deneyim
MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI, İngilizce Öğretmeni, 2010, 2011
2009
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Kocaeli Üniversitesi, Derbent Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Konaklama İşletmeciliği Bölümü, 2005, 2009
Üniversite Dışı Deneyim
PHOKAI, Resepsiyon Görevlisi (Ön Büro Elemanı), 2009, 2009
2008
Kurs
Kurs, HACCP (GIDA GÜVENLİĞİ), GEBZE TÜBİTAK MERKEZİ, Kocaeli, 11-10-2008, 12-10-2008Kurs, Almanca, Kocaeli, Kocaeli, 01-10-2008, 03-01-2009
Üniversite Dışı Deneyim
Hanedan Resort Otel, Mutfak Görevlisi, 2008, 2008
2007
Üniversite Dışı Deneyim
Hanedan Resort Otel, Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı, 2007, 2007
2006
Üniversite Dışı Deneyim
Hanedan Resort Otel, Servis Elemanı (Garson) Yardımcısı, 2006, 2006
2005
Üniversite Dışı Deneyim
Hanedan Resort Otel, Ön Büro Görevlisi, 2005, 2005
Verilen Dersler
YİYECEK İÇECEK TARİHİ I
2023 - 2026
YİYECEK İÇECEK TARİHİ II
2022 - 2026
YÖRESEL MUTFAKLAR
2022 - 2026
GASTRONOMİ TURİZMİ
2020 - 2026
GIDA VE PERSONEL HİJYENİ
2020 - 2026
YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ
2020 - 2026
ULUSLARARASI GASTRONOMİ
2022 - 2025
YÖRESEL MUTFAKLAR II
2021 - 2025
YİYECEK İÇECEK TARİHİ
2022 - 2023
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
2021 - 2022
GIDA GÜVENLİĞİ VE PERSONEL HİJYENİ
2021 - 2022
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ VE PİŞİRME TEKNİKLERİ
2021 - 2022
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MESLEKİ ETİK
2021 - 2022
YÖRESEL MUTFAKLAR I
2021 - 2022
GASTRONOMİ BİLİMİ
2020 - 2022
İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
2020 - 2022
ÖZEL BESLENME TEKNİKLERİ
2020 - 2022
RESTORAN YÖNETİMİ
2020 - 2022
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ
2020 - 2022
YEMEK PİŞİRME TEKNİKLERİ VE SUNUMU
2020 - 2022
YİYECEK İÇECEK HİZMET PAZARLAMASI
2020 - 2022
YÖNETİM VE ORGANİZASYON
2020 - 2022
YÖRESEL MUTFAK UYGULAMALARI
2020 - 2022
TURİZM İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
2020 - 2021
TURİZM İŞLETMELERİNDE YÖNETİM VE ORGANİZASYON
2020 - 2021
TURİZM TERMİNOLOJİSİ
2020 - 2021
ANADOLU UYGARLIKLARI
2014 - 2016
GENEL TURİZM
2014 - 2016
İLETİŞİM
2014 - 2016
KARŞILAYICI ACENTA
2014 - 2016
TURİZM COĞRAFYASI
2014 - 2016
ENDÜSTRİYEL YİYECEK İÇECEK
2013 - 2016
REHBERLİK HİZMETLERİ
2013 - 2016
TUR PROGRAMLARI
2013 - 2016
SOSYAL YAŞAM BECERİLERİ
2014 - 2015
KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ
2013 - 2015
MESLEK ETİĞİ
2013 - 2015