Citations
421
H-Index
11
I10-Index
13
Araştırma Alanları
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
1508
Son 30 gün
Kronolojik Özgeçmiş
2026
Tez Danışmanlığı
Asıl Danışman
Asıl Danışman
Esmanur Çakır, Yüksek Lisans, GASTRONOMİ DENEYİMİNİN TEKRAR ZİYARET NİYETİNE ETKİSİNDE TURİST TATMİNİNİN ARACILIK ROLÜ: İSTANBUL ÖRNEĞİ, Sinop Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı, 2026, (Asıl Danışman)Merve Rumelili, Yüksek Lisans, Destinasyon marka imajının, turist memnuniyeti ve tekrar ziyaret niyeti üzerindeki etkisi: Sinop örneği, Sinop Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı, 2026, (Asıl Danışman)
Editörlük
Dergi
Dergi
(Uluslararası - Dergi) Review of Tourism Administration Journal, 2026, Editör, (2757-6205), Yayın Sayısı:1
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Turizm ve Destinasyon Araştırmaları - XIV, 2026, Editör(Uluslararası - Kitap) Turizm ve Destinasyon Araştırmaları - XV, 2026, Editör
2025
Editörlük
Dergi
Dergi
(Uluslararası - Dergi) Review of Tourism Administration Journal, 2025, Editör, Yayın Sayısı:1
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Turizm ve Destinasyon Araştırmaları - X, 2025, Editör(Uluslararası - Kitap) Turizm ve Destinasyon Araştırmaları - XI, 2025, Editör(Uluslararası - Kitap) Turizm ve Destinasyon Araştırmaları - XII, 2025, Editör(Uluslararası - Kitap) Turizm ve Destinasyon Araştırmaları - XIII, 2025, Editör
2024
Doçent
2024-, Doçent, Tam Zamanlı, Sinop Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş, 2024, Editör
2023
Üniversite Dışı Deneyim
Tourism and Recreation, Editör-Gazete, Dergi Vb., 2023
2022
Doktor Öğretim Üyesi
2022-2024, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Sinop Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Her Yönüyle Gastronomi Araştırmaları, 2022, Editör
2021
Eğitim
Ön Lisans
Ön Lisans
Ön Lisans, Türkiye, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Meslek Yüksekokulu, Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü, 2020, 2021
2020
Üniversite Dışı Deneyim
Review of Tourism Administration Journal, Editör-Gazete, Dergi Vb., 2020
2019
Doktor Öğretim Üyesi
2019-2022, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Türkiye
Bölüm Başkanı
2019-, Bölüm Başkanı, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Türkiye
2018
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), 2014, 2018
2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 70, 05 Kasım 2, 2017
2016
YDS Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YDS, 57, 2016-YDS S, 2016
Bölüm Başkanı
2016-2017, Bölüm Başkanı, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Türkiye
Hakemlik
Bilimsel Dergi
Bilimsel Dergi
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) journal of recreation and tourism research, 2016
2013
Öğretim Görevlisi
2013-2019, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Ürgüp Sebahat ve Erol Toksöz Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Türkiye
2012
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Eğitimi (Yl) (Tezli), 2009, 2012
2008
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Gazi Üniversitesi, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi Bölümü, 2004, 2008
Verilen Dersler
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ I
2024 - 2026
TURİZMDE GÜNCEL SORUNLAR
2023 - 2026
GASTRONOMİYE GİRİŞ
2022 - 2026
OSMANLI DÖNEMİNDE MUTFAK KÜLTÜRÜ
2022 - 2026
DOĞA TEMELLİ TURİZM
2024 - 2025
MUTFAK HİZMETLERİ UYGULAMASI II
2024 - 2025
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
2024 - 2025
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
2022 - 2025
MEZUNİYET PROJESİ I
2022 - 2025
MEZUNİYET PROJESİ II
2022 - 2025
MUTFAK HİZMETLERİ UYGULAMASI I
2023 - 2024
BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA
2022 - 2023
GASTRONOMİ
2022 - 2023
MUTFAK HİZMETLERİ UYGULAMASI
2022 - 2023
SERVİS VE BAR UYGULAMALARI
2022 - 2023
SICAK VE SOĞUK MUTFAK
2022 - 2023
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ VE PİŞİRME TEKNİKLERİ
2022 - 2023
YEMEK PİŞİRME TEKNİKLERİ VE SUNUMU
2022 - 2023
SOĞUK MUTFAK
2017 - 2023
MUTFAK UYGULAMALARINA GİRİŞ
2021 - 2022
PİŞİRME YÖNTEMLERİ
2021 - 2022
MESLEKİ YABANCI DİL
2013 - 2022
BESLENME İLKELERİ VE MENÜ PLANLAMA
2020 - 2021
MESLEK ETİĞİ
2018 - 2021
BİLİMSEL VE KÜLTÜREL ETKİNLİKLER
2019 - 2020
DİNLER TARİHİ
2019 - 2020
MUHASEBE
2019 - 2020
TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ
2018 - 2020
TÜRK MUTFAĞI
2018 - 2019
MENÜ PLANLAMA
2017 - 2018
MUTFAK SANATLARINA GİRİŞ
2017 - 2018
MUTFAK UYGULAMALARI IV
2017 - 2018
MUTFAK UYGULAMALARI
2013 - 2014
SEKTÖR UYGULAMALARI 4
2013 - 2014
YİYECEK İÇECEK SERVİSİ
2013 - 2014
ZİYAFET ORGANİZASYONU VE YÖNETİMİ
2013 - 2014