Citations
178
H-Index
7
I10-Index
2
Araştırma Alanları
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
1433
Son 30 gün
Kronolojik Özgeçmiş
2024
Üniversite Dışı Deneyim
MOH's, Ecotopia Erasmus+ Projesi, Sosyal Çalışma Programı Katılımcısı, 2024, 2024
Editörlük
Kitap
Kitap
(Uluslararası - Kitap) Turizm Araştırmaları III, 2024, Editör
2021
Üyelik
Üye
Üye
Üye, Sahipsiz Hayvanları Koruma ve Yaşatma Derneği, 2021-
2019
Doktor Öğretim Üyesi
2019-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Sinop Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye
Yönetim Kurulu Üyeliği
2019-, Yönetim Kurulu Üyeliği, Sinop Üniversitesi, Türkiye
2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 56, 2017
Hakemlik
Bilimsel Dergi
Bilimsel Dergi
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Ottoman Journal of tourism and management research, 2017(Uluslararası - Bilimsel Dergi) iktisadi idari ve siyasal araştrmalar dergisi, 2017
2015
Sertifika
Sertifika, Etler ve Pişirme Teknikleri, EKS Mutfak Akademisi, 14-05-2015, 15-05-2015Sertifika, Temel Aşçılık Eğitimi, EKS Mutfak Akademisi, 21-04-2015, 22-05-2015Sertifika, İtalyan Makarnaları ve Sosları, EKS Mutfak Akademisi, 29-05-2015, 30-05-2015
Kurs
Kurs, Temel Aşçılık Eğitimi, EKS Mutfak Akademisi, 15-06-2015, 09-02-2016
Doktor Öğretim Üyesi
2015-2019, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Sinop Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, Türkiye
Farabi Koordinatörü
2015-, Farabi Koordinatörü, Sinop Üniversitesi, Türkiye
2014
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Sinop Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi (Dr), 2010, 2014
2013
Sertifika
Sertifika, Eğitim Sertifikası, Uniacademy Instutute, 03-06-2013, 05-06-2013
2010
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Sinop Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi (Yl) (Tezli), 2007, 2010
2007
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Sinop Su Ürünleri Fakültesi, Sinop Su Ürünleri Pr. (İö), 2003, 2007
Verilen Dersler
GIDA BİLİMİ VE İÇECEK TEKNOLOJİSİ
2024 - 2025
GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
2023 - 2025
MEZUNİYET PROJESİ I
2023 - 2025
UZMANLIK ALAN DERSİ
2023 - 2025
PASTANE UYGULAMALARI
2022 - 2025
VEJETARYEN VE DİYET MUTFAĞI UYGULAMALARI
2022 - 2025
DİYET MUTFAĞI VE ÖZEL BESLENME TEKNİKLERİ
2023 - 2024
MEZUNİYET PROJESİ II
2023 - 2024
RESTORAN İŞLETMELERİNDE TÜRK VE DÜNYA MUTFAKLARI
2023 - 2024
FÜZYON MUTFAK UYGULAMALARI
2022 - 2024
GIDA FORMÜLASYONU VE DUYUSAL ANALİZ
2022 - 2024
TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ
2021 - 2024
BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
2022 - 2023
MENÜ PLANLAMA
2022 - 2023
MENÜ PLANLAMASI
2022 - 2023
BESLENMENİN KÜLTÜREL TARİHİ
2021 - 2023
DOĞRAMA TEKNİKLERİ
2021 - 2023
DUYUSAL ANALİZ METOTLARI
2021 - 2023
GÖRGÜ VE PROTOKOL KURALLARI
2020 - 2023
PASTANE ÜRÜNLERİ
2020 - 2023
ZİYAFET VE İKRAM HİZMETLERİ
2020 - 2023
İLETİŞİM
2021 - 2022
SICAK VE SOĞUK MUTFAK
2021 - 2022
TEMEL MUTFAK BİLGİSİ
2021 - 2022
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE ETİK
2021 - 2022
YÖRESEL MUTFAKLAR
2021 - 2022
GASTRONOMİYE GİRİŞ
2020 - 2021
GENEL İŞLETME
2020 - 2021
İÇECEK TEKNOLOJİSİ
2020 - 2021
SERVİS VE BAR UYGULAMALARI
2020 - 2021